Funciones:

• Impartición de docencia de certificados de profesionalidad y de otras acciones formativas.
• Organización y servicio de desayuno, comida y cena.
• Inventario y control bodega y material bar, self service y restaurante.
• Elaboración de toda la información referente a programaciones de cursos, adaptaciones curriculares, etc.
• Identificación de necesidades formativas.
• Elaboración de materiales didácticos.
• Diseño, coordinación, gestión e impartición de cursos formativos del área temática de servicios de restaurante, bar y cafetería.
• Diseño, ejecución y seguimiento de planes de formación dirigidos al colectivo del sector profesional de hostelería.
• Comprobación de la eficacia de las acciones formativas llevadas a cabo.
• Elaboración y supervisión de toda la documentación relativa al control y seguimiento de las acciones formativas.
• Evaluación de las acciones formativas.
• Tutorización y ejecución de actividades de restaurante.

Requisitos:

• Bachiller / FP2 / Ciclo Grado Superior / Titulación o Cualificación Profesional, o equivalente.

• Experiencia profesional.

• Cumplir con los requisitos del certificado de profesionalidad (HOTR0608) SERVICIOS DE RESTAURANTE (RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y el RD 619/2013, de 2 de agosto), incluida la competencia docente (según lo requerido en el R.D. 189/2013, de 15 de marzo), para poder impartir todos sus módulos a excepción del módulo MF0711_2 Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en Hostelería y el módulo MF1051_2 Inglés profesional para servicios de restauración.

• Para el alta laboral será preceptivo informe positivo del SEXPE acreditativo del cumplimiento de los requisitos anteriormente mencionados (este informe lo solicitará GPEX directamente al SEXPE).

• Carnés de conducir Tipo B.

• Test psicotécnico.
• Examen o prueba teórica, práctica o teórico-práctica.
• Redacción y/o defensa de un proyecto.
• Entrevista personal y/o grupal.
• Otras que así se determine.

Más información

Las personas interesadas podrán consultar toda la información de la convocatoria en el siguiente enlace:

http://candidato.gpex.es/index.php?modulo=ofertas_publico&pagina=ver.php&id_oferta=852