La organización destaca el salto de calidad de esta edición, en un concurso que, a pesar de su juventud, es ya una referencia gastronómica.

Más de 40 bares y restaurantes compiten desde este lunes 15 de julio por alzarse con el premio al mejor desayuno, en esta V edición que se extenderá hasta el próximo 30 de septiembre.

El concejal delegado Rubén Galea, afirmaba en la presentación de esta edición que “desayunar en Badajoz es una experiencia única, que nadie debería perderse. Una auténtica delicia para los sentidos”.

Desde la concejalía se destaca el salto de calidad que ha dado el concurso, incrementando su profesionalización. El jurado técnico y popular tendrá que elegir entre 42 propuestas muy elaboradas, que optarán a galardón en las 8 categorías establecidas y a un total de 16 premios en esta edición, que cuenta con la novedad del mejor desayuno Eurobec. Para ello, se tendrán en cuenta factores como son calidad de los productos (para lo que se valorará que primen los productos de la región), además de la originalidad, el servicio recibido, la combinación de los diferentes elementos que componen cada oferta para conformar un desayuno saludable o la presentación de los mismos.

Además, proporcionados por la ACEX (Asociación de Celiacos de Extremadura), se ofrecerá, a los ocho ganadores de cada categoría (4 Primeros premios y 4 premios especiales), un curso de sensibilización y formación sobre la enfermedad celíaca y menús sin gluten, para poder ampliar su servicio, clientela y asegurar la dieta sin gluten al colectivo celíaco, que además permitirá al establecimiento poder formar parte de la red Extremadura Sin Gluten.

El precio máximo fijado del desayuno será de 5€ incluyendo café/bebida.

Para consultar la lista de establecimientos participantes y estar al tanto de todo lo relacionado con el concurso, puede visitarse la web propia;

https://badajozcapitaldeldesayuno.es/